本报讯 李彦 报道：如今生活水平提高了，人们餐桌上美味佳肴也增多了，然而当我们端起饭碗时竟然踌躇不决，鱼也不能吃，肉也不能吃，蛋也不能吃，菜也不能吃时，这是多么的滑稽和悲哀啊。联系到近年来出现的“问题奶粉”、“福寿螺”、“瘦肉精”、 “红心”鸭蛋、“红心”鸡蛋等食品安全问题，人们还是想问一问：“民以食为天”咋成了“民以食为忧”？

　　在食品安全困扰人们健康的今天，衡阳餐饮名店旺鸣轩连锁酒楼又一次走在了餐饮行业的前沿，肩负起了“安全饮食，绿色生态”的重任。旺鸣轩连锁酒楼一直是餐饮界的领头雁，多次被评为省、市、区消费者信得过单位，纳税先进企业，扶贫先进单位，民营企业50强，湖南省湘菜名店等。食品安全成为健康隐患，旺鸣轩绝不落后，在炙热的七月，为了让市民吃上安全放心的美味佳肴，特地开展了“绿色生态美食节”，以“原生态”为原料，菜肴主原料来自深远农村，不带任何污染，十足原生态，符合现代人追求营养，健康美食的消费理念。旺鸣轩突出生态、环保的健康饮食，汇集湘、粤、川、津、杭等全国多种菜系，百种平价海鲜，多种特价菜肴。

　　“旺鸣轩”目前已有十多个绿色生态原料合作基地，环境检测符合国家环保概念标准。“旺鸣轩”厨艺烹饪过程也是严格按环保标准执行，是经得起消费者随时参观的“安心厨坊”。

　　秉承了传统的烹饪技艺，严格遵循了 “原汁原味、酸甜适度、麻辣适中”的特点，原料取材上注重绿色生态和本地山珍资源，坚持从山野农家取材，在烹饪上，讲究刀工，制作精细，在保证传统湘味菜近百种的基础上，将不断挖掘和开发湘味和山珍特色菜肴，以满足顾客不同口味的需求。

　　旺鸣轩携手“雨母鱼”

　　饮食要吃绿色的，穿衣要穿纯棉的，家具要用实木的……为了更好的做好饮食安全工作，旺鸣轩将“雨母鱼搬上了餐桌，“雨母鱼”是衡阳首龙渔牧开发的绿色水产品，是国家农业部在衡阳惟一经过无公害农产品检测认证的品牌鱼，首龙渔牧向全社会提供安全鲜美的绿色水产品，开启了衡阳无公害鱼养殖的先河，引领衡阳市无公害食品的新潮流!

　　旺鸣轩“绿色生态美食节”主推的生态菜有雨母山下的生态雨母鱼，野生的血鳝、大蛇、泥蛙等等，其他菜式都是以绿色生态蔬菜和自然放养的牛羊等为原料。这些原生态食物富含蛋白质、微量元素、氨基酸和胶原蛋白，是真正的绿色食品。 旺鸣轩所用原料绝对绿色生态、地道土产，那香醇可口的味道绝不是如今那些饲料鸡、激素猪比得上的。

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